(S2E3) Thoughts in pictures 图说中文版

第三集

Sometimes, a picture can tell a good story...

柬埔寨古寺的午后

今年年初，当世界还没有因为疫情而变得疯狂，我探访了亚洲的三个国家：越南，柬埔寨和泰国。这张照片拍摄于柬埔寨暹粒的一座古寺：崩密列（Beng Mealca），据说这里是宫崎骏《天空之城》的原型所在。不同于大名鼎鼎的莫高窟（Angkor Wat）, 崩密列偏僻而幽静，很多浮雕刻像都被盗墓贼一洗而空。行走其间，古寺空荡而荒芜。

但荒芜中，历史最原始的厚重感扑面而来。

崩密列未被修葺重建，砖块泥瓦就这样自由散漫地摊了一地，古树竟也寻着路径在缝隙中生长开来，遮住了烈阳，以至于在一天中最闷热的时段，寺庙深处也阴凉一片。更难能可贵的是，偌大的寺庙空空荡荡，我、先生与我们的向导成为这里唯一的游客。

向导是一个当地人，几番闲聊之后，他向我们敞开心扉。他说，因为疫情对当地旅游业的影响，他的生意十分惨淡，我们是他这个月目前唯一的客人。嘟嘟囔囔说着，向导开始讲述他的人生故事，我这才得知，眼前这个中年人的一生，如此跌跌撞撞：年少时父母离去，感情生活不顺利，后来自己开了饭馆，以为时来运转，却因为种种原因倒闭。我望着眼前这个男人，感觉陌生却无比亲切。毕竟，人生无常是令人再熟悉不过的话题。

我们继续在古寺里走走停停，向导时不时介绍下景点，便迫不及待回到他自己的故事里。开心的是，向导说，即使起起落落，他从来没有放弃过对美好生活的追求。这不，今年，他终于完成了自己的大学学习，现在的他，是一个开心的丈夫和两个孩子的爸爸。

古寺里，起风了。

我望着向导，这个脸上写着沧桑，也写着快乐的柬埔寨人，浅浅的微笑着。他说，在自己最低潮的时候，他正好带着客人参观巴戒寺（Bayon），猛一抬头，他看到高高的石柱上，高棉的微笑。那一刻，他释怀，因为佛祖在对他笑，他看到了希望。

在那个柬埔寨古寺的慵懒午后，时间仿佛停滞了。

耳畔有风声，鸟鸣；眼前有千古的历史；心中充满了暖意：生活，多糟糕都还可以重来。只要，希望还在。

最后一顿晚餐

当我坐在这个餐桌前，我怎么也没有想到，这是近期在外吃的最后一顿饭。此后的一周，人们开始在家上班，英国开始实施社交距离（Social distancing）。

这是家附近一个葡萄酒吧，还供应着琳琅满目的餐前小吃（Tapas），我们都很是喜欢。酒足饭饱，该上甜品了，我选择了西班牙辣椒（Padron pepper）。这是产自西班牙北部帕德龙的一种小辣椒，我尤其喜爱它清新的味觉体验：配上香醋和海盐，一丝恰到好处的辣香。对我而言，作为甜品，真的太合适不过了。

这顿晚餐后，一切习以为常的事物都翻了个翻。饭店、酒吧、餐吧纷纷关门，门口贴出的临时歇业告示直接而冷峻：我们在鲍师傅的号召下，关门歇业，直到进一步通知。

而进一步的通知，至今未到，此后，在家做饭成为我们消磨时光的一剂良药。

厨艺高峰

是啊，在家做饭。事事亲力亲为后，不得不赞许人类无穷的创造力和适应力。想吃，一定就能做！

照片里的鸡汤，炖了足足两个小时。按照网上找的菜谱，我去超市买了一只散养玉米鸡，中超里买了炖汤料包，生姜和红枣。按照妈妈的远程指导，我把一切都一股脑丢进锅中，开火，煮。接下来的两小时，按捺着急切的心情，我时不时揭开锅盖，用筷子试探下鸡肉，确定它在缓慢而稳定的释放香气。

一碗好的鸡汤可谓是功效无穷，美味治愈之余，还能提高免疫力，补气养颜。这不，汤一炖好，热气腾腾，我迫不及待连喝三大碗。顿时，忽觉充满力量，自信可以直面接下来的一切困难。

我想，我到达了厨艺的又一高峰：好吃，好身体。